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金针菇的工厂化栽培
引用本文:高平,商永加,夏小蔓.金针菇的工厂化栽培[J].食药用菌,2012(6):364-366.
作者姓名:高平  商永加  夏小蔓
作者单位:蕈丰食用菌专业合作社
摘    要:介绍金针菇生物学特性及对生产条件的要求,科学合理设计生产场地及相关的注意事项,3个科学经济的培养基质配方。略述拌料、灭菌、冷却接种、菌丝培养、催蕾、抑制、育菇、采收包装等各个环节的技术。并提出防治杂菌及虫害的相应措施及目前工厂化栽培面临的问题。

关 键 词:金针菇  工厂化生产  栽培技术  病虫害防治
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