| 爬山虎内生菌的鉴定及其谷氨酸脱羧酶酶学特性 |
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| 引用本文： | 杨胜远,陆兆新,孙力军,吕凤霞,别小妹,刘战民.爬山虎内生菌的鉴定及其谷氨酸脱羧酶酶学特性[J].农村．农业．农民,2007(2):122-127. |
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| 作者姓名： | 杨胜远 陆兆新 孙力军 吕凤霞 别小妹 刘战民 |
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| 作者单位： | 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095;广西大学生命科学与技术学院,广西,南宁,530005 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 南京农业大学食品科学技术学院,江苏,南京,210095 |
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| 摘 要： | 从爬山虎茎中分离到5株内生菌,其中菌株EJC-1具有谷氨酸脱羧酶(GAD)活性.当湿菌体与10 g·L-1谷氨酸钠溶液比例为1∶10(W∶V)时,在30 ℃和120 r·min-1下振荡反应24 h,细胞转化液中γ-氨基丁酸浓度为(3.07±0.23)mmol·L-1.通过形态特征、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定EJC-1为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium).同时基于16S rDNA构建了系统进化树,并对EJC-1进行了系统发育分析.B.megaterium EJC-1 GAD的最适反应温度和pH分别为50 ℃和5.6.低于40 ℃,GAD在pH 5～6范围内较稳定.2.5 mmol·L-1 Mg2+对GAD活力具有显著的促进作用,活力提高了13.85%.
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| 关 键 词： | 谷氨酸脱羧酶 γ-氨基丁酸 内生菌 巨大芽孢杆菌 特性 |
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