| 超声波辅助提取石崖茶总黄酮工艺优化 |
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| 引用本文： | 王仲,金琦芳,段振华.超声波辅助提取石崖茶总黄酮工艺优化[J].茶叶通讯,2018(2):28-32. |
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| 作者姓名： | 王仲 金琦芳 段振华 |
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| 作者单位： | 贺州学院 食品与生物工程学院,广西 贺州,542800 |
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| 基金项目： | 广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地开放课题(2017GSXGD03)，贺州学院校级科研项目(2017ZZZK05 |
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| 摘 要： | 应用正交试验方法对石崖茶总黄酮提取工艺进行优化。结果表明:各因素对总黄酮提取量影响大小依次为:料液比超声温度超声时间乙醇浓度。超声波辅助石崖茶总黄酮提取工艺最佳条件为料液比1∶40(g/m L)、乙醇浓度70%、超声时间30 min、超声温度55℃,此条件下总黄酮提取率为30.3%。采用该工艺测定广西昭平、桂平和金秀三个产地的石崖茶总黄酮含量,结果昭平石崖茶总黄酮含量最高,为30.4%。
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| 关 键 词： | 石崖茶 总黄酮 超声波辅助提取 正交试验 |
Optimization Technology of Ultrasonic Assisted Extraction of Total Flavonoids from Adinandra nitida |
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| WANG Zhong,JIN Qi-fang,DUAN Zhen-hua.Optimization Technology of Ultrasonic Assisted Extraction of Total Flavonoids from Adinandra nitida[J].Tea Communication,2018(2):28-32. |
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| Authors: | WANG Zhong JIN Qi-fang DUAN Zhen-hua |
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