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| 高效液相色谱法同时测定饮料中常见添加剂 | |
| 引用本文： | 罗明,左向群,沈演炯,杨建芳,吴仲可.高效液相色谱法同时测定饮料中常见添加剂[J].上海交通大学学报(农业科学版),2002,20(Z1):15-18. |
| 作者姓名： | 罗明 左向群 沈演炯 杨建芳 吴仲可 |
| 作者单位： | 1. 上海精密科学仪器有限公司,上海,200233 2. 吴江旭梅调料企业有限公司,上海,200233 3. 上海交通大学农业与生物学院,上海,201101 |
| 基金项目： | 上海市科委科学技术发展基金(991411024) |
| 摘 要： | 研究应用国产高效液相色谱仪同时测定饮料中常见添加剂的方法.色谱柱C18柱;流动相甲醇-0.02mol/L乙酸铵(体积比为1090);流速1.0ml/min;柱温室温;检测器紫外检测器230nm.在此条件下同时测定饮料中柠檬酸、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、苋菜红,6种组分有效分离,并得到浓度与峰面积为正比的工作曲线.相关系数γ>0.9999;检出限<0.1mg/L,回收率为93.0%～109%.本方法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单等优点,多种添加剂的测定可一次完成. |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 饮料 添加剂 |
| 文章编号： | 1000-193X(2002)S0-0015-04 |
| 修稿时间： | 2001年12月9日 |
Simultaneous determination of various food additives in drinks by high performance liquid chromatograph |
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| LUO Ming,ZUO Xiang-qun,SHEN Yan-jiong,YANG Jian-fang,WU Zhong-ke.Simultaneous determination of various food additives in drinks by high performance liquid chromatograph[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2002,20(Z1):15-18. | |
| Authors: | LUO Ming ZUO Xiang-qun SHEN Yan-jiong YANG Jian-fang WU Zhong-ke |
| Abstract: | |
| Keywords: | HPLC drink additives |
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