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| 家蚕生物体的食用、药用途径概说 | |
| 引用本文： | 刘明鲁,侯宝芝,吴,强,郭,辉,夏永寿,熊晓军,张,蕊,丁,文.家蚕生物体的食用、药用途径概说[J].北方蚕业,2014(1):55-58. |
| 作者姓名： | 刘明鲁 侯宝芝 吴 强 郭 辉 夏永寿 熊晓军 张 蕊 丁 文 |
| 作者单位： | 汉中市农业技术推广中心;汉台区蚕桑技术指导站;勉县蚕桑技术指导站; |
| 摘 要： | 蚕、蛹、蛾的食用历史悠久,早在唐宋时期就被皇室视为珍贵的补品。家蚕生物体(蚕、蛹、蛾)不仅营养丰富,更具有降血糖、降血脂、护肝、防癌、治疗糖尿病和性功能障碍等药用价值,以其为基料开发出如全蚕粉、蚕虫草、蚕蛾复合粉、蛹油、蛹蛋白、虫草茶、五香蚕蛾、雄蛾酒、丝素肽等多种食品、保健品和药品,极大地拓宽了家蚕生物体的利用途径,为蚕桑资源多元化开发和产业升级提供了新思路。 |
| 关 键 词： | 家蚕生物体 营养成分 药用价值 |
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