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| 川山紫红薯脱毒健康种苗快繁技术 | |
| 引用本文： | 侯朝祥,毕艳,赵培方,王炎炎.川山紫红薯脱毒健康种苗快繁技术[J].云南农业科技,2008(4). |
| 作者姓名： | 侯朝祥 毕艳 赵培方 王炎炎 |
| 摘 要： | 川山紫红薯是近年来从日本川崎农场引进的特色红薯品种.因薯皮紫红近黑色,肉色紫红而赢得黑红芋之称.川山紫红(甘)薯(Ipomoes batats)为番薯属植物,结薯早,多而集中.该品种熟食香甜面沙、浓郁芳香、食味好、营养丰富,深受广大消费者的青睐.其富含硒元素和花青素,具有保护肝脏和降低血清转氨酶的作用,还具有抗癌、美容和强身功效,长期食用可提高人体免疫力,抗疲劳,防衰老,具有特殊的保健功效,在国际上被誉为"绿色保健食品". |
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