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| 南阳牛出口缘何滑坡 | |
| 引用本文： | 刘志红.南阳牛出口缘何滑坡[J].河南畜牧兽医(综合版),2001,22(1):45-46. |
| 作者姓名： | 刘志红 |
| 作者单位： | 南阳出入境检验检疫局,473006 |
| 摘 要： | 南阳牛是我国五大品种牛之一，主要分布于河南省南阳地区，平顶山、许昌、周口、驻马店等市也有相当数量。1997年底统计表明，南阳市的南阳牛存栏总数为185.8万头。该牛毛色以黄色为主，体躯高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，易饲养、耐粗饲，遗传性稳定，属中晚熟地方优良品种。在一般饲养条件下，1.5岁平均体重为441.7kg，日增重813g，屠宰率55.6％，净肉率46.6％，骨肉比1∶5.17。 南阳牛曾因其肉质细嫩、颜色鲜红、肌肉呈大理石纹状、味道鲜美而深受香港市场欢迎。1990年至1995年，南阳每年出口南阳牛达7000头左右，占… |
| 关 键 词： | 南阳牛 出口贸易 市场导向 商品化生产 市场意识 加工企业竞争 |
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