| 植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响 |
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| 引用本文： | 葛智文,张征,罗军武,廖寅平,安丰轩,翁春英,陈志平,杨雪梅,杨春.植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响[J].南方农业学报,2016,47(5):682-685. |
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| 作者姓名： | 葛智文 张征 罗军武 廖寅平 安丰轩 翁春英 陈志平 杨雪梅 杨春 |
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| 作者单位： | 柳州市农业技术推广中心,广西柳州,545002湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128柳州市农产品质量安全检测中心,广西柳州,545002融水县农业局,广西融水,545300湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128贵州省茶叶科学研究所,贵阳550000 |
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| 基金项目： | 柳州市财政支农项目(2014-5-14) |
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| 摘 要： | 目的]探讨植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响,为茶叶高效优质生产提供技术支持.方法]在广西鹿寨、融水县茶园设喷施800、1000和1200倍液植物免疫蛋白处理,以喷清水为对照(CK),调查统计翌年春茶产量、百芽长、百芽重及发芽密度,并测定分析其主要品质成分.结果]喷施植物免疫蛋白能有效增加茶树的百芽长、百芽重和发芽密度,从而提高春茶产量,平均提高30.9%,以1000倍液处理的产量最高,较CK提高了39.8%.1000倍液处理的茶叶水浸出物含量、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量均显著高于CK(P<0.05),但各处理茶叶中氨基酸和咖啡碱含量的差异不显著(P>0.05).结论]植物免疫蛋白能提高茶叶产量及水浸出物、茶多酚和EGCG含量,且以1000倍液喷施效果较佳,可在广西茶叶种植区推广应用.
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| 关 键 词： | 茶叶 植物免疫蛋白 产量 品质成分 |
Effects of plant immune proteins on tea yield and main quality components |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea plant immune proteins yield quality component |
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