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屯绿毛茶断碎末重问题的初步研究

作者单位：	休宁县提高屯绿毛茶品质试验小组

摘要：	问题的提出屯绿是我省的主要茶类。也是我国外销茶类之一。在历史上由于品质优良,香高味醇,条索紧结壮实等独特风格,在国内外市场上素享声誉。近年来,据有关方面反映.屯绿的传统风格减弱了,主要表现在外形粗松、断碎、内质香低味淡,好茶比重下降,次茶数量增加。屯绿品质问题,不仅影响茶区社队的经济收益,也影响到在国内外市场上的声誉。
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