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| 油炸马铃薯贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 梁杰,李功义.油炸马铃薯贮藏保鲜技术[J].农村实用科技信息,2010(8):34-34. |
| 作者姓名： | 梁杰 李功义 |
| 作者单位： | 黑龙江省大兴安岭地区农林科学院,165000 |
| 摘 要： | 马铃薯贮藏保鲜是马铃薯加工企业需要解决的一个突出问题。我们依托企业高标准的建筑设施和先进的自动化仪器设备,通过几年对马铃薯油炸食品原料薯的贮藏保鲜管理,总结出具有科学化、程序化,经济实用的规模型原料薯贮藏保鲜管理技术措施。 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 马铃薯 油炸 管理技术措施 加工企业 食品原料 仪器设备 建筑设施 |
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