| 食品中常见病原菌多重PCR检测方法的建立 |
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| 引用本文： | 王海源,赵志伟,莫国东,徐家芳,葛子汉,韦 平.食品中常见病原菌多重PCR检测方法的建立[J].中国动物检疫,2013,30(10):51-56. |
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| 作者姓名： | 王海源 赵志伟 莫国东 徐家芳 葛子汉 韦 平 |
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| 作者单位： | 广西大学养禽与禽病研究所,广西南宁,530005 |
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| 基金项目： | 广西科技攻关项目(桂科攻1123007-1、0816003-1-11)；南宁市科学研究与技术开发计划项目 |
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| 摘 要： | 根据基因库中沙门氏菌、空肠弯曲杆菌、单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157：H7的invA、MapA、hlyA和O gene cluster基因分别设计了4对引物，通过对反应条件的优化，建立了同时检测4种病原菌的多重PCR方法。结果表明，该多重PCR方法可扩增出四条特异性条带，并且任意两条产物片段长度相差大于20％。多重PCR反应体系检测四种病原菌混合模板最低含量为100 CFU。该多重PCR检测方法具有快速、准确和特异性强的优点，可用于快速检测食品中的病原菌。
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| 关 键 词： | 多重PCR 沙门氏菌 空肠弯曲杆菌 单核细胞增生李斯特菌 大肠杆菌O157:H7 食品检验 |
Establishment of a multiplex PCR assay for detection of common pathogens in food |
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| Wang Haiyuan
,
Zhao Zhiwei
,
Mo Guodong
,
Xu Jiafang
,
Ge Zihan
,
Wei Ping.Establishment of a multiplex PCR assay for detection of common pathogens in food[J].China Journal Of Animal Quarantine,2013,30(10):51-56. |
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| Authors: | Wang Haiyuan Zhao Zhiwei Mo Guodong Xu Jiafang Ge Zihan Wei Ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Multiplex-PCR assay Salmonella Campylobacter jejuni Listeria monocytohenes Escherichia coli O157:H7 food inspection |
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