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| 柑橘皮渣的再利用及发展现状 | |
| 引用本文： | 孙晓飞,郗胡平.柑橘皮渣的再利用及发展现状[J].山东农业科学,2010(7):91-93. |
| 作者姓名： | 孙晓飞 郗胡平 |
| 作者单位： | 1. 枣庄职业学院,山东,枣庄,277800 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
| 摘 要： | 简述了柑橘皮渣的可利用价值,分析了目前国内外常用的果胶提取方法的利弊及发展前景。 |
| 关 键 词： | 柑橘皮 果胶 提取 |
Reuse of citrus peel pomace and its developing status |
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