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| 壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响 | |
| 引用本文： | 刘梅.壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响[J].江苏农业科学,2011,39(3). |
| 作者姓名： | 刘梅 |
| 作者单位： | 枣庄学院生命科学系,山东枣庄,277160 |
| 摘 要： | 选用体重相近的健康的1日龄AA肉仔鸡(公)96只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6只鸡,试验期为21 d,在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150 mg/kg壳聚糖.结果表明,150 mg/kg组壳聚糖对肉仔鸡脂类代谢的影响效果显著,能降低肉仔鸡的肝脂率和腹脂率,分别降低了4.92%、16.67%(P<0.05);同时能有效降低血清中胆固醇水平,为23.19%(P<0.05);对肉仔鸡腹脂中脂肪酸合成酶和苹果酸酶活性没有影响,但肉仔鸡腹脂中脂蛋白脂酶mRNA表达显著性上调(P<0.05). |
| 关 键 词： | 壳聚糖 肉仔鸡 脂肪代谢 |
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