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| 胡萝卜高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 王兴芝.胡萝卜高产栽培技术[J].农民致富之友,2012(10):72. |
| 作者姓名： | 王兴芝 |
| 作者单位： | 151400,黑龙江省安达市农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 胡萝卜别名红萝卜,是二年生草本植物,肥大的肉质根是食用部分,胡萝卜肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等.其中胡萝卜素比番茄高5～7倍,胡萝卜素食后经肠胃消化分解成维生素A,可防止夜盲症和呼吸道疾病.胡萝卜耐贮藏,可炒食、煮食、酱渍、腌制,且其适应性强、易栽培、耐贮藏,是人们冬春季消费的重要蔬菜. |
| 关 键 词： | 胡萝卜素 肉质根 华南地区 播种 江淮地区 呼吸道疾病 耐贮藏 高产栽培技术 冬春季 草本植物 |
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