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秋季度淡的蔬菜新秀——四棱豆
引用本文:刘俊松.秋季度淡的蔬菜新秀——四棱豆[J].蔬菜,1987(1).
作者姓名:刘俊松
作者单位:湖南省郴州地区生物研究所
摘    要:四棱豆又叫翼豆(Winged Beau),原产东南亚一带,它的嫩豆荚,茎叶都可作蔬菜,豆子可榨油及加工豆制品,老藤叶是优质的饲料和绿肥,块根也可食用,其根瘤能培肥地力。故四棱豆是一种粮、油、菜、饲料、绿肥等多用途植物。据国外资料报道

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