| 日粮蛋白水平对樱桃谷肉鸭生产性能的影响 |
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| 引用本文： | 张佳兰,肖立新,吴力专,张兴,何受春,吴世勇,秦尚平.日粮蛋白水平对樱桃谷肉鸭生产性能的影响[J].长江大学学报,2010,7(2):21-23. |
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| 作者姓名： | 张佳兰 肖立新 吴力专 张兴 何受春 吴世勇 秦尚平 |
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| 作者单位： | 长江大学动物科学学院,湖北荆州434025 |
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| 摘 要： | 采用单因子试验将192只14日龄樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组4个重复,每重复12只,研究日粮蛋白质水平对3-6周龄肉鸭生产性能的影响。试验日粮蛋白设12.5%、14.5%、16.5%和18.5%4个水平。42日龄时测定每组的增重,采食量和料肉比,并从每个重复选取2只鸭屠宰测定肉鸭屠宰性能。结果表明：日粮蛋白水平对肉鸭体重有显著影响（P〈0.05）,42日龄时蛋白水平16.5%和12.5%组肉鸭体重显著大于其他2组（P〈0.05）;而蛋白水平14.5%组肉鸭增重显著小于其他3组（P〈0.05）,料肉比极显著大于其他组（P〈0.01）;日粮蛋白水平对肉鸭胸肌率和腿肌率有显著影响（P〈0.05）,蛋白水平18.5%组肉鸭胸肌率和腿肌率显著大于其他组（P〈0.05）,极显著大于蛋白水平12.5%组（P〈0.01）。可见,低蛋白水平（12.5%）饲喂肉鸭可以获得相同的体重、增重和料肉比,但胸肌率和腿肌率较低。
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| 关 键 词： | 蛋白水平 生产性能 樱桃谷肉鸭 |
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