| 略述生猪宰后检疫的综合判定 |
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| 引用本文： | 杜聚朝,王玉贵.略述生猪宰后检疫的综合判定[J].中国动物检疫,2003,20(10):27-27. |
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| 作者姓名： | 杜聚朝 王玉贵 |
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| 作者单位： | 河北省邯郸市动物检疫站,056001 |
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| 摘 要： | 生猪定点屠宰在我国施行已有五年之久,对遏制生猪私屠滥宰,防止动物疫病传播,保障广大消费者食肉安全有着重大意义。由于屠宰检疫在全国,大多已归动物防疫监督机构,使经营行为与行政行为相分离,避免了经营利益与检疫执法的冲突。如何搞好生猪屠宰检疫中对染疫或疑似染疫动物产品的综合判定,成为各动物防疫监督机构和检疫人员关注的焦点。
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| 关 键 词： | 生猪 宰后检疫 综合素质 操作技能 宰前检疫 检疫程序 病理变化 病理记录 无害化处理 |
| 文章编号： | 1005-944X(2003)10-0027-01 |
Comprehensive Judgement of Postmortem Inspection of Pigs |
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| Du Juzhao,Wang Yugui.Comprehensive Judgement of Postmortem Inspection of Pigs[J].China Journal Of Animal Quarantine,2003,20(10):27-27. |
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| Authors: | Du Juzhao Wang Yugui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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