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| 浦东鸡种蛋保质技术初探 | |
| 摘 要： | 本文对浦东鸡种蛋保质过程中观测选择、环境温度、储藏器存放、种蛋消毒等技术进行试验,以研究浦东鸡种蛋保质技术参数,形成适合于该品种和地方气候环境的种蛋保质方案。试验结果显示:浦东鸡种蛋的外观评估,即清洁度优良、蛋重小于60g、蛋壳颜色深的种蛋品质较好;浦东鸡种蛋在11℃储藏,可以常规保存到20d,在16℃储藏,种蛋的保存时间不能大于13d。结果表明:储藏器存放效果显示,随着密闭贮存时间的延长,种蛋的出雏率显著降低;相同贮存天数之间比较,加入脱氧剂贮存效果好于不加脱氧剂密闭贮存;密闭贮存的天数应不超过14d,否则效果会差于常规贮存;种蛋通过不同的方式消毒后出雏率比较,新洁尔灭浸泡的效果好于其它消毒方式。 |
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