淋巴结检查是宰后检疫的重要一环 |
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引用本文: | 张黎霞,周浩,胡至刚.淋巴结检查是宰后检疫的重要一环[J].中国动物检疫,2002,19(1). |
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作者姓名: | 张黎霞 周浩 胡至刚 |
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作者单位: | 宁波鄞县畜牧兽医技术服务中心,315040 |
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摘 要: | 淋巴系统与心血管系统有着密切的联系,淋巴液在淋巴管内流动,最后归入静脉注入心脏,所以淋巴管是协助体液回流的一条路径.在淋巴管的路径上有许多淋巴结,它是淋巴回流的一个必不可少的途径,由胸腺和腔上囊(禽)的诱导原始淋巴细胞分化成T细胞或B细胞在淋巴结内繁殖参与机体的免疫活动,所以淋巴是机体的重要防卫器官和免疫器官.当机体受到外来物质的刺激时,首先在淋巴结作出防卫性反应,由此可见淋巴结检查在肉品检验中显得尤为重要.
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