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| 改革“山野菜开发技术”课程教学提高大学生绿色产品意识 | |
| 引用本文： | 陈玉珍,郑彩霞,李凤兰.改革“山野菜开发技术”课程教学提高大学生绿色产品意识[J].中国林业教育,2015(3):60-63. |
| 作者姓名： | 陈玉珍 郑彩霞 李凤兰 |
| 作者单位： | 北京林业大学生物科学与技术学院 |
| 摘 要： | 绿色产品和绿色消费是人类可持续发展的需要。为了提高大学生绿色产品意识,北京林业大学生物科学与技术学院对"山野菜开发技术"课程进行了改革。首先教学内容由注重山野菜的食用价值发展为兼顾其综合利用价值;其次教学方式增加了实例教学、市场调查、公共邮箱交流平台等;同时规范了课程的论文写作、增加课堂成果展示等考核内容和方式。改革后的"山野菜开发技术"课程极大地激发了学生的学习欲望,为培养具有较高综合素质的当代大学生奠定了基础。 |
| 关 键 词： | 山野菜开发技术 绿色产品 教学改革 |
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