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| 农村食品安全的风险、根源与治理路径研究 | |
| 引用本文： | 池海波,吕煜昕.农村食品安全的风险、根源与治理路径研究[J].农村经济与科技,2020,31(7):103-105. |
| 作者姓名： | 池海波 吕煜昕 |
| 作者单位： | 浙江海洋大学 食品与医药学院,浙江 舟山 316021;浙江大学 舟山海洋研究中心,浙江 舟山 316021 |
| 基金项目： | 浙江省社科联年度重点课题“基于风险分级的浙江省食品安全监管重点研究”(编号:2018Z05)的研究成果。 |
| 摘 要： | 实施食品安全战略的重点在农村,难点也在农村。首先从种植业作业方式、养殖业作业方式、食品加工方式、食品消费方式等四个方面详细探究了农村食品安全的风险及根源。其次,认为农村地区相对无限的监管对象与相对有限的监管资源之间的矛盾十分突出,发挥社会组织的作用是解决这一矛盾的有效路径。最后,详细分析了村民委员会、农民合作经济组织、食品行业协会、消费合作社、消费者协会、供销合作社等社会组织在农村食品安全风险治理中的作用。 |
| 关 键 词： | 农村 食品安全 治理路径 |
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