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| 绿茶猪肉松的加工方法 | |
| 引用本文： | 周民生.绿茶猪肉松的加工方法[J].农村百事通,2020(4). |
| 作者姓名： | 周民生 |
| 摘 要： | 正随着时代的发展,营养、健康、便捷的饮食消费理念正在逐渐形成,这就对食品生产提出了更高的要求。肉松因美味可口、易消化、食用方便、便于储藏等特点深受消费者欢迎。传统方法制作的肉松,工艺相对简单、配料单调,因而产品营养成分相对较少,对消费者的吸引力慢慢减弱。绿茶富含叶绿素、维生素C、胡萝卜素、儿茶素等成 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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