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| 利用千岛湖深层水反季节栽培香菇获成功 | |
| 引用本文： | 何次平.利用千岛湖深层水反季节栽培香菇获成功[J].浙江食用菌,2010(4):27-27. |
| 作者姓名： | 何次平 |
| 作者单位： | 浙江省淳安县微生物研究所 |
| 摘 要： | 香菇属低温型食用茵，一般在秋末至春初气温较低时发生，受香菇种性和栽培条件等方面的限制，盛夏期间不能正常出菇生长，通常近半年时间市场上无鲜香菇供应，不能满足市场对鲜香菇周年、均衡供应的要求。为解决这一矛盾，高海拔山区和北方地区利用气候较凉的优势开展高温香菇覆土栽培，取得了一定的成效，所产夏菇因菇期适时而深受外商欢迎。但覆土栽培菇品上易沾带泥沙；高温时烂棒严重，不得已使用农药又带来食品安全隐患等问题，影响生产与推广。 |
| 关 键 词： | 香菇属 反季节栽培 利用 深层水 千岛湖 均衡供应 覆土栽培 高海拔山区 |
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