|
|||||
|
|
| 酶制剂的选择与使用 | |
| 引用本文： | 李玉清,邹丽娟.酶制剂的选择与使用[J].养殖技术顾问,2009(1):44-44. |
| 作者姓名： | 李玉清 邹丽娟 |
| 作者单位： | 黑龙江省农垦建三江分局创业农场畜牧科,156321 |
| 摘 要： | 饲用酶制剂大致可分为消化酶和非消化酶两大类。非消化酶是指动物自身不能分泌到消化道内的酶，这类酶能消化动物自身不能消化的物质或降解一些抗营养因子，主要有纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、植酸酶、果胶酶等。消化酶是指动物自身能够分泌的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。酶作用有如下特点：①高效性。酶促反应可在常温常压和适宜的酸碱度下高效地进行，酶的催化能力比一般催化剂高千万倍甚至上亿倍。②底物特异性。酶对底物具有高度的专一性，仅作用于特定化合物、特定化学键或特定化学反应。 |
| 关 键 词： | 饲用酶制剂 底物特异性 β-葡聚糖酶 消化酶 抗营养因子 纤维素酶 木聚糖酶 常温常压 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |