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| 渤海湾主要经济水产品体内汞等几种毒物残存量的测定报告 | |
| 引用本文： | 胡国梁,张福瑞.渤海湾主要经济水产品体内汞等几种毒物残存量的测定报告[J].天津水产,1982(1). |
| 作者姓名： | 胡国梁 张福瑞 |
| 作者单位： | 天津市水产研究所，天津市水产研究所 |
| 摘 要： | 鱼虾贝藻等水生生物生长在被污染的水体中,通过呼吸、体表以及食物链等途径,常常把毒物蓄积在体内,当人们在利用它们时由于有毒物质进入人体而危及健康,这是人所共知的现象,国内外亦有大量报导。日本轰动世界的水俣湾的“水俣病”及四日市的“骨痛病”就是由于人们食用汞、镉含量过高的水产品而引起的人体中毒事件的突出例子。因此测定生物体内的毒物物量是考察水体污染程度的一个重要方面。国内外对食品中有毒物质的含量制订了卫生标准,因此测定生物体内的毒物含量也是检查食品卫生、保障人民身体健康的一个重要方面。我 |
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