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| 青茶加工技术在贵州茶区应用前景及分析 | |
| 引用本文： | 刘晓霞.青茶加工技术在贵州茶区应用前景及分析[J].贵州茶叶,2009,37(4):16-18,23. |
| 作者姓名： | 刘晓霞 |
| 作者单位： | 贵州省茶叶研究所,贵州湄潭564100 |
| 摘 要： | 青茶是中国六大茶类之一，具有独特的品质特点，深爱人们的喜爱，在国际茶叶市场上销量较好，近年来年增长量在11％以上。贵州引进了传统的青茶加工技术。利用贵州茶区适制青茶的品种和中低档绿茶原料所制青茶品质较好，花果香明显，口感接近绿茶。符合当地饮茶者的习惯。 |
| 关 键 词： | 贵州茶区 青茶 加工技术 应用前景 |
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