| 维生素C的生理作用及其在饲料中的应用 |
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| 引用本文： | 舒金秀,王峻,杨凌.维生素C的生理作用及其在饲料中的应用[J].湖北畜牧兽医,2002(2):38-39. |
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| 作者姓名： | 舒金秀 王峻 杨凌 |
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| 作者单位： | 1. 湖北省兽药饲料监测所,武汉,430064
2. 湖北省畜禽育种中心 |
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| 摘 要： | 维生素Ｃ又称抗坏血酸 (ＶｉｔａｍｉｎＣ) ,在自然界中以两种形式存在 ,即还原形式Ｌ -抗坏血酸和氧化形式Ｌ -脱氢抗坏血酸 ,大部分维生素Ｃ以还原形式存在 ,这种还原形式的维生素Ｃ在动物体内具有重要的生理作用。到目前 ,国内外许多科学家和学者就维生素Ｃ对畜、禽、鱼类的生理作用及其在饲料中的应用作了大量的研究。笔者对其作一综述。1 维生素Ｃ的生理作用维生素Ｃ作为强还原剂具有很多反应功能。目前了解最清楚的是它参与胶原蛋白的合成和“修复” ,维生素Ｃ是脯氨酸羟基化酶的辅酶 ,有助于脯氨酸羟基化形成羟脯氨酸。羟脯氨酸是胶…
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| 关 键 词： | 缺乏症 维生素C制剂 维生素C 生理作用 饲料 应用 |
| 修稿时间： | 2002年2月15日 |
The physiological action of Vitamin C and its usage in feed |
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