|
|||||
|
|
| 鳙鱼养殖经验之谈 | |
| 引用本文： | 许玉清,花年青.鳙鱼养殖经验之谈[J].内陆水产,2009(12):41-42. |
| 作者姓名： | 许玉清 花年青 |
| 作者单位： | [1]江苏省泰州市苏陈镇东石羊村 [2]江都市水产技术推广站 |
| 摘 要： | 新世纪以前，鳙鱼与白鲢一样，价格相差无几，同为低价大宗鱼类，渔民的养殖积极性一般，只是简单搭配混养。然而曾几何时，一道道美味的鱼头菜肴风靡大江南北，如砂锅鱼头煲、剁椒鱼头、铁板鱼头、鱼头火锅等等，带动了鳙鱼的走俏。近几年来，鳙鱼的价格走势与鲢、草、鲤、鲫、鲂等大宗淡水鱼类明显不同， |
| 关 键 词： | 养殖经验 鳙鱼 砂锅鱼头 价格走势 淡水鱼类 剁椒鱼头 白鲢 渔民 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |