| 富硒预混料的添加对鸡群及鸡蛋品质的影响 |
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| 引用本文： | 祝保林,魏光民,杨强.富硒预混料的添加对鸡群及鸡蛋品质的影响[J].安徽农学通报,2018,24(13):102-106. |
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| 作者姓名： | 祝保林 魏光民 杨强 |
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| 作者单位： | 渭南师范学院化学与材料学院,陕西渭南,714099;渭南师范学院化学与材料学院,陕西渭南,714099;渭南师范学院化学与材料学院,陕西渭南,714099 |
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| 基金项目： | 渭南市2017年科技计划项目:富硒禽产品预混饲料的研发与推广(2017CYJ27)，渭南师范学院2016年校级重点资助项目:无抗动物饲料添加剂的开发与研究(16YKF004) |
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| 摘 要： | 采用新型的饲料配制方法,在3组海兰褐壳蛋鸡饲料中添加不同配比的海藻硒多糖和蛋氨酸硒等富含有机硒复合预混料,通过调整含硒复合预混料的配比,饲喂健康状态良好的产蛋鸡28d,对比不同种类的有机硒源复配饲料对富硒鸡蛋含硒量的影响。结果表明,新型饲料短周期喂养后,在对蛋鸡鸡群母体无不良影响,并显著改善了鸡蛋品质,使蛋鸡鸡群的蛋壳增厚(增厚2.4%)、蛋黄色度提高(提高0.46%)、哈氏单位上升(上升5.6%)、蛋黄比率增大(增大3.44%)鸡蛋中硒含量升高,含硒量在0.08~0.5mg/kg范围内,比原始对照组鸡蛋硒含量上升了4.8~6.0倍,平均提升5.6倍,符合国家食品卫生标准(GB2762-2005),硒主要富集在蛋黄内。新型饲料对蛋鸡本身无不良影响,对蛋鸡所产富硒鸡蛋产品其他品质也无不良影响。
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| 关 键 词： | 含硒复合预混料 饲料配比 富硒鸡蛋 硒含量 |
The Effects of Selenium Enriched Premix on the Quality of Chicken and Eggs |
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