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| 香猪饲养管理技术 | |
| 引用本文： | 刘新.香猪饲养管理技术[J].农村新技术,2014(9). |
| 作者姓名： | 刘新 |
| 摘 要： | <正>香猪是我国猪种资源的无价之宝,是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小,背、腰微凹,四肢较短,头较小,吻端粉红色,耳朵呈荷叶状,眼睛周围有明显的无毛区,颜色基本黑色。香猪早熟易肥,皮薄骨细、肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥味,烹饪时不加任何调料也香气扑鼻,是加工高档肉产品的好材料和烤乳猪的首选原料。香猪耐粗饲,病害少,易饲养,适合农户养殖。其饲养管理技术如下。 |
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