| 生产退回烟用香精香料保质期研究 |
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| 引用本文： | 张丽娜,许利平,许式强,高阳,赵生.生产退回烟用香精香料保质期研究[J].安徽农学通报,2013(16):143-146. |
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| 作者姓名： | 张丽娜 许利平 许式强 高阳 赵生 |
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| 作者单位： | 浙江中烟工业有限责任公司技术中心,浙江杭州,310024 |
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| 摘 要： | 为了解不同存放期生产退回烟用香精香料整体变化情况,研究了模拟储存环境下二季度、三季度一定储存期内生产退回烟用香精香料的理化指标、微生物指标及感官变化情况,并进行了主成分分析法。结果表明:感官评价结果与主成分分析结果具有一定相关性;微生物可作为生产退回烟用香精香料保质期单项判定指标,但折光指数、相对密度、酸值等单个理化指标与感官评价结果相关性不明显,并不能作为直接判定依据;综合研究结果,分别设定了3#样品、5#样品、6#样品在二、三季度的保质期。
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| 关 键 词： | 卷烟 香精香料 保质期 |
Study on Storage of Extra Tobacco Flavor Returned from Factory |
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| Institution: | Zhang Li’na et al.(Technology Center,China Tobacco Zhejiang Industrial Co.,Ltd.,Hangzhou 310024,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tobacco Flavor Storage |
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