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| 确保水产品质量安全养殖生产中需常抓的几项措施 | |
| 引用本文： | 陈友顺.确保水产品质量安全养殖生产中需常抓的几项措施[J].中国水产,2007,374(1). |
| 作者姓名： | 陈友顺 |
| 作者单位： | 安徽省阜阳市水产管理站,236000 |
| 摘 要： | 近几年,水产品质量安全已成为全社会关注的焦点问题,也成为水产业发展的核心问题.从总体上讲,水产品质量安全要实施"从池塘到餐桌"的全程质量安全,但最根本的是"池塘",只有在生产环节实现水产品质量安全,才有可能到"餐桌"全程水产品质量安全.养殖生产上影响水产品质量安全的因素有:水产苗种、养殖环境、鱼类病害、渔用药物及渔用饲料(添加剂).笔者结合本地水产品质量安全管理工作实际,认为养殖生产中几项水产品质量安全管理措施需常抓不懈. |
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