| 专业认证背景下的实验课程教学与改革——以食品试验设计与统计分析为例 |
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| 引用本文： | 付晓萍,廖小琳,李凌飞,高斌,冯励,白忠彬.专业认证背景下的实验课程教学与改革——以食品试验设计与统计分析为例[J].现代农业科技,2020(3). |
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| 作者姓名： | 付晓萍 廖小琳 李凌飞 高斌 冯励 白忠彬 |
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| 作者单位： | 云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院 |
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| 基金项目： | 云南农业大学2018年教育教学改革研究项目（《食品试验设计与统计分析》混合式教学模式创新） |
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| 摘 要： | 根据工程教育专业认证标准,结合食品试验设计与统计分析课程实验的现状及存在的问题,从专业认证视角,对照工程教育专业认证的毕业要求,为提高学生解决复杂食品设计与分析问题的能力,探索并提出针对该实验课程的改革思路和措施,以期为促进实验课程教学的可持续发展提供参考。
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| 关 键 词： | 食品试验与统计分析 实验课程 教学改革 专业认证 |
| 收稿时间： | 2019/10/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/10/24 0:00:00 |
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