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| 评茶技术漫谈之五——出口茶叶的对样评茶 | |
| 引用本文： | 尹在继.评茶技术漫谈之五——出口茶叶的对样评茶[J].中国茶叶,1983(5). |
| 作者姓名： | 尹在继 |
| 摘 要： | 对样评茶,简单地说,就是对照某一特定的标准样品来评定茶叶的品质。茶叶产、供、销主管部门制定的毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样等都是评定茶叶品质高低的实物依据。在对样评茶中,必须对茶叶的外形、内质等各项品质因子进行认真审评,才能作出正确的结论。对样评茶,就我国应用范围来说,大体可分两类。一类用于产、供、销(或购销)的交接验收,其评定结果作为产品交接时定级计价的依据。这种对样评茶,是以各级标准样为尺度,根据产品质量的高低,评定出相应的级 |
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