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| 蒙古栎橡子脱毒技术的研究 | |
| 引用本文： | 敖特根,杨秋林.蒙古栎橡子脱毒技术的研究[J].内蒙古农牧学院学报,1998,19(4):84-88. |
| 作者姓名： | 敖特根 杨秋林 |
| 摘 要： | 本文根据单宁的化学性质，选用多种脱毒试剂，在不同条件下进行一系列的脱毒试验，最终确定了石灰水浸泡脱毒方法。用石灰水脱毒，有操作简便，价格低廉，脱除率高等特点，可脱除９０．７％￣９７．３％的单宁，本方法对橡子的营养成分无不良影响。 |
| 关 键 词： | 蒙古栎 橡子 单宁 脱毒 脱毒率 |
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