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| 五行蔬菜汤养生浅谈 | |
| 引用本文： | 杨屾,刘向辉,崔超,赵兵,陈暄,巩江,倪士峰.五行蔬菜汤养生浅谈[J].宁夏农林科技,2012,53(6):131-132,144. |
| 作者姓名： | 杨屾 刘向辉 崔超 赵兵 陈暄 巩江 倪士峰 |
| 作者单位： | 1. 西北大学艺术学院,陕西西安,710069 2. 西北大学生命科学学院,陕西西安,710069 3. 西藏民族学院医学系,陕西咸阳,712082 |
| 基金项目： | 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金项目，西藏自治区科技厅重大科技专项基金项目，陕西省教育厅科学研究项目计划 |
| 摘 要： | 在广泛文献检索基础上,对五行蔬菜汤的原料(牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜和香菇)、(成分β-胡萝卜素、钙、铁、磷等)、养生价值(治疗和预防癌症、治疗心血管疾病、减小烟瘾等)及食用注意事项进行了概述,以期为全民养生保健提供科学资料。 |
| 关 键 词： | 五行蔬菜汤 成分 养生价值 注意事项 |
Brief Discussion on Health Value of Five Elements Vegetable Soup |
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| Institution: | YANG Shen et al.(School of Arts,Northwest University,Xi’an,Shaanxi 710069) |
| Abstract: | On basis of broad literature search,raw material(burdock,white radish,white radish leaves,carrot and mushroom),ingredients(β-carotene,calcium,magnesium,phosphorus,etc),health valuec(preventing and treating cancer,treating heart vascalar diseases,reducing web addiction and alcoholism,etc),edible attention of five elements vegetable soup were reviewed,to provide scientific materials for universal health care. |
| Keywords: | Five elements vegetable soup Ingredients Health value Edible attention |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |