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| 话说红茶 | |
| 引用本文： | 汪桓武.话说红茶[J].贵州茶叶,2019(1). |
| 作者姓名： | 汪桓武 |
| 作者单位： | 贵州省农业科学院茶叶研究所 |
| 摘 要： | 正红茶为六大茶类之一,属全发酵茶。红茶又分工夫红茶、红碎茶、小种红茶三个不同的花色品种。1工夫红茶工夫红茶是我国独家经营的传统商品茶,国外不生产,主销欧洲多国、前苏联及东南亚诸国。工夫红茶外形要求条索紧细圆直,有锋苗,色泽乌黑油润,有金毫。内质汤色红艳明亮,有金圈,香气浓郁持久,滋味醇厚甜爽,叶底红艳匀亮。我国工夫红茶 |
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