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| 禽蛋新产品的开发 | |
| 引用本文： | A.C.Germs,李莉,王加启.禽蛋新产品的开发[J].中国畜牧兽医,1993(6). |
| 作者姓名： | A.C.Germs 李莉 王加启 |
| 摘 要： | 禽蛋除直接食用和加工成各种蛋食品外,还有许多新用途。利用蛋生产高附加值的食品、药品和生物制品已经成为新兴加工业。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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