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| 消毒奶的生产与质量控制 | |
| 引用本文： | 龚团莲.消毒奶的生产与质量控制[J].中国奶牛,2005(5):41-43. |
| 作者姓名： | 龚团莲 |
| 作者单位： | 内蒙古民族大学动物科技学院,通辽,028042 |
| 摘 要： | 牛奶是天然的高营养食品，含有大量的优质蛋白质、丰富的维生素和微量元素，易被人体吸收。因此，近年来液态奶的消费不断扩大，消费者的年龄也在发生变化。 |
| 关 键 词： | 消毒奶 生产工艺 质量控制 蛋白质 维生素 微量元素 |
| 文章编号： | 1004-4264（2005）05-0041-03 |
| 收稿时间： | 2004-09-23 |
| 修稿时间： | 2004年9月23日 |
Quality Control in Sterilized Production |
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| Gong Tuanlian.Quality Control in Sterilized Production[J].China Dairy Cattle,2005(5):41-43. | |
| Authors: | Gong Tuanlian |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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