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| 牡蛎开壳的新方法 | |
| 引用本文： | 陆友来.牡蛎开壳的新方法[J].渔业现代化,1995(3). |
| 作者姓名： | 陆友来 |
| 摘 要： | 日本广岛县水产试验和广岛大生物生产学部共同合作开发成功牡蛎开壳的新方法。这种方法是先将牡蛎浸入一种含镁的溶液中,这样,牡蛎的闭壳肌就会受到镁的影响,缓缓地松开壳体。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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