一类有潜力的饲料添加剂—甲壳素及其衍生物 |
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引用本文: | 黄俊文.一类有潜力的饲料添加剂—甲壳素及其衍生物[J].兽药与饲料添加剂,2002,7(4):21-23. |
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作者姓名: | 黄俊文 |
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作者单位: | 广东省农业科学院畜牧研究所广州,510640 |
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摘 要: | 甲壳素(chitin),又称几丁(质)、甲壳质,1811年首先由HenriBraconno(法)从蘑菇中提取出,当时把它命名为Fungine(蕈素)。1823年,Odier在甲壳动物外壳中也提取了这种物质,并命名为chitin。甲壳素广泛分布于昆虫、甲壳纲动物的外壳及真菌、酵母菌等微生物细胞壁中。与植物的纤维素一样,具有保护及支持生物体的作用,是自然界中产量仅次于纤维素的天然多糖。甲壳素的衍生物是指脱乙酰程度不同而成的不同分子量壳聚糖(chitosan),又称几丁聚糖,存在于某些生物体内,特别是真菌的细胞壁上。这类多糖既可生物合成,又可…
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关 键 词: | 应用潜力 养殖业 作用机理 饲料添加剂 甲壳素 衍生物 |
修稿时间: | 2002年6月17日 |
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