| 汶上芦花鸡及芦花鸡高产系产蛋性能和蛋品质比较 |
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| 引用本文： | 屠云洁,韩威,李国辉,殷建玫,张会永,苏一军.汶上芦花鸡及芦花鸡高产系产蛋性能和蛋品质比较[J].扬州大学学报(农业与生命科学版),2015(2):24-27. |
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| 作者姓名： | 屠云洁 韩威 李国辉 殷建玫 张会永 苏一军 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院家禽科学研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31402032);扬州市科技计划项目(YZ2011051) |
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| 摘 要： | 以芦花鸡为研究对象,测定和比较汶上芦花鸡及芦花鸡高产系的产蛋性能和蛋品质。结果表明:芦花鸡高产系开产蛋重、300日龄产蛋数、66周龄产蛋数均显著高于汶上芦花鸡。芦花鸡高产系蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度均显著高于汶上芦花鸡,芦花鸡高产系蛋壳颜色略红于汶上芦花鸡。相关性分析表明:蛋壳颜色L*与a*、b*呈极显著负相关,a*与b*呈极显著正相关。蛋黄颜色与蛋壳强度呈显著正相关。蛋白高度与蛋重、哈氏单位呈极显著正相关。蛋黄重与蛋重、蛋形指数、蛋黄比率呈极显著正相关。蛋重与蛋形指数、蛋黄比率呈极显著负相关。蛋形指数与蛋壳强度呈显著负相关,与蛋黄比率呈极显著正相关。蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋壳重呈极显著正相关。蛋壳重与蛋壳强度呈极显著正相关。蛋壳重与蛋黄比率呈极显著正相关。汶上芦花鸡和芦花鸡高产系产蛋高峰期耗料量、体重均差异不显著,但芦花鸡高产系产蛋高峰期产蛋率显著高于汶上芦花鸡。
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| 关 键 词： | 鸡 产蛋性能 蛋品质 相关性 |
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