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| 近红外光谱对[品种葡萄酒]的验证检测试验 | |
| 引用本文： | 汤小宁,李保国,王德福,张颖超.近红外光谱对[品种葡萄酒]的验证检测试验[J].中国果菜,2008(6). |
| 作者姓名： | 汤小宁 李保国 王德福 张颖超 |
| 作者单位： | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 摘 要： | 本研究利用AOTF近红外光谱仪快速检测分析技术,使用计量学软件,通过主成分分析的方法(PCA)提取有效的信息来进行定性的区分判别,对品种葡萄酒进行验证性分析,探讨品种葡萄酒鉴定方法以应对新标准的贯彻实施。 |
| 关 键 词： | 品种葡萄酒 国家标准 近红外光谱 验证检测 |
Confirmation Examination Experiment of the Near-infrared Spectrum on [variety Grape Wine] |
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