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| 红枣的营养保健作用及贮藏加工技术探析 | |
| 引用本文： | 刘澜.红枣的营养保健作用及贮藏加工技术探析[J].种子科技,2020(6):31-32. |
| 作者姓名： | 刘澜 |
| 作者单位： | 永和县农业农村局 |
| 摘 要： | 红枣作为我国一种传统优秀的特产树种,其有着极高的营养含量,且具备多种营养保健作用。根据红枣的特点,对红枣的营养价值、保健作用进行介绍,并探析了红枣的贮藏加工技术,以此加深人们对红枣的了解,保障红枣在贮藏后的新鲜度。 |
| 关 键 词： | 红枣 营养保健 贮藏加工 |
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