| 不同藜麦品种农艺性状、产量及品质分析研究 |
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| 引用本文： | 张琪,陆靖英,谢广明,王怡芸,王乐,王创云,邓妍,赵丽.不同藜麦品种农艺性状、产量及品质分析研究[J].中国农学通报,2023(18):26-33. |
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| 作者姓名： | 张琪 陆靖英 谢广明 王怡芸 王乐 王创云 邓妍 赵丽 |
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| 作者单位： | 山西农业大学农学院 |
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| 基金项目： | 山西省高等学校科技创新项目“肥料配施对藜麦生长发育及群体构建研究”(2021L174)； |
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| 摘 要： | 为了筛选出适合山西省静乐县种植和用于功能食品开发的藜麦资源，以8个不同藜麦品种(品系)为试验材料，采用单因素随机区组设计方法，对农艺性状、千粒重、产量和籽粒营养成分进行了测定。结果表明：不同品种(品系)藜麦的农艺性状、营养成分和产量各不相同，差异明显，‘青白藜1号’花期叶片宽(7.56 cm)和茎粗(1.20 cm)值最大，‘黑16-1’蛋白质(16.10%)、膳食纤维(14.60%)含量最高，脂肪(2.70%)和淀粉(54.10%)含量最低，矿物质(8种)和氨基酸(16种)种类最全；‘青白藜1号’和‘陇藜4号’的产量最高，分别为2940.25 kg/hm2和2805.48 kg/hm2。综上所述，‘黑16-1’适合用作开发功能食品的原材料，‘青白藜1号’和‘陇藜4号’适合在山西省静乐县大面积种植。
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| 关 键 词： | 藜麦 农艺性状 品质 产量 |
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