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黄孢原毛平革菌发酵稻草秸秆降解木质素的研究
引用本文:徐伟,王金凤,范洪臣,梁金钟,张帅,朱姝,由庆.黄孢原毛平革菌发酵稻草秸秆降解木质素的研究[J].农产品加工.学刊,2014(22):10-12,16.
作者姓名:徐伟  王金凤  范洪臣  梁金钟  张帅  朱姝  由庆
作者单位:哈尔滨商业大学食品工程学院
摘    要:研究利用黄孢原毛平革菌(Phanerochaete Chrysosporium Burdsall)对稻草秸秆进行固态发酵,在单因素基础上,通过正交试验得出稻草秸秆木质素的降解最优条件为6.5 g稻草,合成培养液12 m L,接种量0.8 m L(菌悬液浓度5×106CFU/m L),初始p H值4.5,测得木质素降解率为49.71%。采用扫描电镜SEM对发酵后10 d稻草表观形貌进行观察,结果清晰可见,发酵后稻草秸秆表面的空穴增多、增大,表面粗糙度增加,裂解现象明显。

关 键 词:稻草秸秆  黄孢原毛平革菌  木质素  SEM
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