| 高含辣椒素的七姊妹尖椒 |
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| 引用本文： | 龙新明,高登东,张银祖,李建红.高含辣椒素的七姊妹尖椒[J].中国种业,2003(11):57-57. |
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| 作者姓名： | 龙新明 高登东 张银祖 李建红 |
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| 作者单位： | 湖北省石首市农业局,434400 |
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| 摘 要： | 七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2,早在20世纪50年代尖椒及其加工产品畅销东南亚及欧美市场,被称为“中国石首尖椒”。它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品,2001年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品。1特征特性植株较矮,约35～38cm,分枝力强,枝条密集,7个簇生一串朝天生长,每株挂果200个左右,单果鲜重2～3.5g,干重0.4～0.8g,晒干率25.5%。平均667m2产鲜椒1500～1800kg,产值在2000～2400元,高的田块可达3000元;果实每100g含辣椒素219.5mg,比其他尖椒高2.5倍,果实…
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| 关 键 词： | 辣椒素 七姊妹尖椒 特征特性 产量表现 栽培技术 |
| 修稿时间： | 2003年7月11日 |
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