| NaCl 胁迫对芹菜生长、生理生化特性及品质的影响 |
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| 引用本文： | 陈宝悦,曹玲,王艳芳,陈子敬,徐强,王倩.NaCl 胁迫对芹菜生长、生理生化特性及品质的影响[J].华北农学报,2014(Z1). |
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| 作者姓名： | 陈宝悦 曹玲 王艳芳 陈子敬 徐强 王倩 |
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| 作者单位： | 中国农业大学 农学与生物技术学院，设施蔬菜生长发育调控北京市重点实验室，北京 100193 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项(201203003)；现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜创新团队专项资金项目 |
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| 摘 要： | 通过研究NaCl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响，以期为盐胁迫下芹菜品种的选用提供理论依据。选用西芹（京芹一号）、本芹（夏芹）和不同浓度NaCl（0，30，60，90，120 mmol／L）溶液为材料，通过盆栽试验，研究NaCl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响。结果表明：NaCl胁迫可抑制芹菜的生长，株高、鲜质量、干质量随NaCl浓度的增加逐渐降低；芹菜叶片中的超氧化物歧化酶（ SOD）、过氧化氢酶（ CAT）活性及丙二酸（ MDA）、叶绿素含量均随着NaCl浓度的升高而升高，过氧化物酶（ POD）活性、可溶性糖含量随NaCl浓度升高而呈现先升高后降低的趋势；芹菜中Vc、纤维含量随NaCl浓度的升高而逐渐降低。盐胁迫对京芹一号生长、生理生化特性影响小于夏芹，京芹一号耐盐性大于夏芹。
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| 关 键 词： | 芹菜 NaCl胁迫 生长 生理生化特性 品质 |
Effects of NaCl Stress on Growth,Physiological and Biochemical Characteristics and Quality of Celery |
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| CHEN Bao-yue,CAO Ling,WANG Yan-fang,CHEN Zi-jing,XU Qiang,WANG Qian.Effects of NaCl Stress on Growth,Physiological and Biochemical Characteristics and Quality of Celery[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2014(Z1). |
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| Authors: | CHEN Bao-yue CAO Ling WANG Yan-fang CHEN Zi-jing XU Qiang WANG Qian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Celery NaCl stress Growth Physiological and biochemical characteristics Quality |
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