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| 全产业链条模式护航“舌尖上的安全” | |
| 引用本文： | 李瑞国,许西河,朱翔宇.全产业链条模式护航“舌尖上的安全”[J].中国农垦,2014(7):22-23. |
| 作者姓名： | 李瑞国 许西河 朱翔宇 |
| 作者单位： | 山东济宁南阳湖农场; |
| 摘 要： | <正>随着食品安全呼声的不断升级,"舌尖上的安全"越来越成为公众关注的话题。近几年来,山东济宁南阳湖农场立足打造绿色生态产业,积极探索采用全产业链运营模式,从食品生产的源头抓起,严格监管生产流通的各个环节,为确保"舌尖上的安全"提供了一个可资借鉴的方案。优良种苗源头保障"从田头到餐桌"的食品全产业链条,是从选种开始,经过种植、管理、加工、流通等相关环节,最终将安全、营养、健康的食品供应到餐桌上的全过程。这个过程不仅包括种植和养殖业,还包括农产品加工、储藏、运输、营销等一系列产业和服务环节。 |
| 关 键 词： | 优良种苗 全产业链 食品供应 生态产业 南阳湖 农产品加工 生产流通 有机食品 农产品标准化 农业标 |
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