| 中国大蒜主产区主要品种鳞茎品质及其与产地土壤养分的关系 |
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| 引用本文： | 李攀龙,李夏夏,杨 帆,赵勇强,孟焕文,程智慧.中国大蒜主产区主要品种鳞茎品质及其与产地土壤养分的关系[J].西北农业学报,2020,30(6):949-957. |
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| 作者姓名： | 李攀龙 李夏夏 杨 帆 赵勇强 孟焕文 程智慧 |
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| 作者单位： | （西北农林科技大学 园艺学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31772293）；西北农林科技大学教育发展基金项目（2017）。 |
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| 摘 要： | 以全国16个省区50个品种大蒜与对应土壤为材料,分析大蒜鳞茎中大蒜素、硒元素、锗元素、可溶性糖、可溶性蛋白的含量,测定蒜瓣数、蒜头质量等7个鳞茎性状及土壤化学性状指标,通过主成分分析对鳞茎性状进行综合评价,分析大蒜鳞茎与产地土壤化学性质的相关性。结果表明:大蒜素、硒、锗和可溶性糖4个主成分累计方差贡献率达到79.8%,反映大蒜品种鳞茎品质的基本信息。鳞茎营养品质大蒜素、硒、锗、可溶性糖、可溶性蛋白及表型品质蒜瓣数、蒜头质量综合排序,品质较好的(F≥0.5)品种是‘苏02’‘苏01’‘贵02’‘豫07’和‘晋01’,品质一般(0≤F0.5)的品种19个,品质较差(F0)的品种超过一半。相关分析表明,土壤养分含量与大蒜品质间的相关性较小,只有硫元素与大蒜素和可溶性糖显著正相关,土壤pH与大蒜锗含量显著正相关,土壤N含量与大蒜可溶性糖极显著正相关。
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| 关 键 词： | 大蒜 品种 品质 土壤 相关性 |
Bulb Quality of Different Collections from Main Producing Areas in China and Its Relations with Local Soil Nutrition |
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| LI Panlong,LI Xiaxi,YANG Fan,ZHAO Yongqiang,MENG Huanwen and CHENG Zhihui.Bulb Quality of Different Collections from Main Producing Areas in China and Its Relations with Local Soil Nutrition[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2020,30(6):949-957. |
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| Authors: | LI Panlong LI Xiaxi YANG Fan ZHAO Yongqiang MENG Huanwen and CHENG Zhihui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Garlic Cultivar Quality Soil Correlation |
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